うどん&味噌づくり

2月は手作りうどん&味噌に挑戦！

うどんも味噌も作れるの！？

足で踏むの？？ と興味津々のこどもたち。

昔ながらの鰹節削りにも挑戦しました。

かっちかちの鰹節にびっくり。

難しくてちょっとしか削れなかったけど、削りたては美味しい！とつまみ食い😊

麺切り包丁の大きさにもびっくりしながらどうにか切って、

出汁香るおつゆと一緒に美味しくいただきました✨